"Whity" é o mordomo mulato da família Nicholson disfuncional no sudoeste americano em 1878. O pai, Ben Nicholson, tem uma atraente jovem esposa Katherine e dois filhos de um casamento anterior; o homossexual Frank e o retardado Davy. Whity tenta cumprir todas as suas ordens, ainda que humilhantes, até que vários membros da família lhe pedem para matar alguns dos outros.