Når en russisk avhopper hevder at CIA-offiseren Evelyn Salt er en sovende agent, anklages hun samtidig for å planlegge mordet på den besøkende russiske presidenten. Salts overordnede overbevises snart om at hun er involvert i en internasjonal konspirasjon, og hun må risikere både sin manns og sitt eget liv for å bevise at forræderen er en annen. Det er ingen tvil om at Salt er målet for en intens jakt - men hvem er hun egentlig?