Boliche cuenta la historia de Anna, una niña de ocho años de una familia rural ibicenca que gana un porc negre en una carrera popular. Anna se encariña con el animal y le pone el nombre de Boliche quien, pronto, se convierte en su compañero fiel y mejor amigo. Lo que Anna no imagina es que su familia y vecinos preparan la tradicional fiesta de matançes. A partir de ese momento, Anna tratará de salvar a Boliche cueste lo que cueste.