Příběh mladého Jakuba Ménetriéra, který připravuje a prodává pečená masa v krámě U královny Pedauky. Mnich Angelus ho zasvětí do čtení slabikáře a později se dostane pod ochranu abbého Jeronýma Coignarda, který ho překřtí na učeného Jakoubka Kuchtíka a učí ho latinsky a řecky. Brzy se oba dostanou do služeb slavného alchymisty pana d’Astarac, který pomocí antických textů hledá Salamandry a Sylfy.