中年兄妹が経営するモーテルでは、自家製ソーセージやベーコンが大評判。しかし、その材料は罪もない旅行者だった。彼らは兄妹に捕らえられると、声帯を掻き切られ、裏の畑に頭だけ出して埋められてしまう。収穫の時期が来ると、そのクビにロープを引っ掛けられ……。「悪魔のいけにえ」以降、ホラーの定番ともなった“立ち寄った一軒家で待つ恐怖”を描いた作品だが、素人臭い演出の目立つ作品が多い中、「恐竜の島」「地底王国」のベテラン、Ｋ・コナーが手堅く演出しており、最後まで飽きさせない。ブタの仮面を始め、数々の小道具もユニーク。「悪魔のいけにえ２」に先駆け、チェーンソー・チャンバラも有り！