Smješten u maloj islandskoj poljoprivrednoj zajednici, film MLIJEKO priča je o Ingi, sredovječnoj mliječnoj farmerici koja se pobuni protiv svemoćne lokalne zadruge. Inga pokušava natjerati druge farmere da joj se pridruže u ustanku protiv korupcije zadruge, ali nailazi na velik otpor koji je prisiljava da se suoči s ovisnošću i odanošću zajednice ovom jedinom, dominantnom poduzeću. Inga mora iskoristiti svoju snalažljivost i lukavost kako bi se oslobodila zadruge i napokon živjela svoj život pod vlastitim uvjetima.