הבמאית ג'יני פינלי בילתה כשנה על סט הסדרה המצליחה ותיעדה בהומור, ברגש ובאופן שלא נראה קודם לכן את בניית העולם המורכב והבדיוני של ממלכת ווסטרוז – על שלל הסטים, השחקנים והניצבים שיוצרים אותו. תוך התמודדות עם אתגרים שונים, בהם גם סצנות מורכבות ומזג אוויר הפכפך, נפרשת לראשונה ההפקה המרהיבה הזו. "המשמרת האחרונה" מתעד לא רק את יצירתו של העולם המדהים הזה, אלא גם את הפרידה המרגשת ממנו.