אלוף העולם לשעבר למשקל כבד באיגרוף, קליאון "החובט" סלמון (דוקאן), הוא עתה הבעלים של מסעדה במיאמי, המרכיז על תחרות בין המלצרית בה המלצר שירוויח את הסכום הגדול ביותר של כסף בערב אחד יזכה ב-10,000 דולר, בעוד המפסיד יזכה בצלעות שבורות.