הצלחתם המסחררת של שני סרטי "ההנגאובר" (בדרך לחתונה עוצרים בווגאס\בנגקוק), הובילה במהירות להפקתו של סרט שלישי ואחרון. ובניגוד לפורמט של שני הסרטים הקודמים, "ההנגאובר 3" מוותר מראש על נוסחת ה-"סוממנו ואנחנו לא זוכרים מה קרה בלילה שעבר" ובמקום ללוות את אחד החברים לחתונה, פותח דווקא בלוויה. החברים, שהתמודדו בסרטים הקודמים עם חוויות נעימות יותר ופחות, כמו גנגסטרים אקסצנטרים, מייק טייסון ונמרים, מוצאים את עצמם שוב בלאס ווגאס, ומסתבכים הפעם עם ג'ון גודמן.